Ресторан ХХI века. Наша победа!

26.09.2012

Ресторан ХХI века. Наша победа!

С 25 по 28 сентября 2012 года  в выставочном зале «Крокус-Экспо» (Москва) прошел главный выставочный проект индустрии ресторанного бизнеса в России и странах СНГ, международная выставка «ПИР». По традиции в ее рамках состоялся ежегодный конкурс самых интересных и инновационных ресторанных идей «Ресторан XXI века». Престижный конкурс ежегодно собирает большое количество рестораторов, и победа в нем, помимо авторитета, дает определенные призы для ресторанов-участников. В этом году победителем была признана компания «Сёгун», впервые представлявшая Красноярский край. Компанию представляли собственники Максим и Яна Антиповы, которые рассказали историю создания «Сёгуна» от самого начала до сегодняшнего момента, затронули особенности и достижения. Много разного повидавшие члены жюри былы поражены историей и уникальностью нового формата фаст-фуда японской кухни.  Выступление Максима Антипова обратило на себя наибольшее внимание присутствующих, участники задавали вопросы по организации и принципам работы, по логистике и оборудованию производства…  
Победа в столь престижном и статусном конкурсе стала полной неожиданностью для нас, но огромной радостью. И мы гордимся тем, что мы  первые, лучшие, уникальные!  И готовим просто вкусно!

 

Хотите чего нибудь вкусного?